肉桂香烤碧根果
肉桂香烤碧根果的做法说明
每次逛mall都会闻到阵阵香甜的肉桂香，让人忍不住食指大动。其实这个零食做起来很简单，关键在于“晃”，如果有一个自愿帮你上晃晃，下晃晃，左晃晃，右晃晃的热心小主，你的工作量会减轻一半。😄
肉桂香烤碧根果的做法与步骤
- 第1步.
把蛋清打散
- 第2步.
把碧根果倒进蛋清中搅拌均匀
- 第3步.
把红糖，盐和肉桂粉搅拌均匀以后倒入裹上蛋清的碧根果内，盖上盖子，然后请热情志愿小主开始晃，上下左右，无限循环往复的晃啊晃。让碧根果均匀的裹上各种粉。
- 第4步.
晃啊晃，晃啊晃，时间无限。因为她们也晃不了多久。😛
- 第5步.
晃好以后是这个样子的。
- 第6步.
倒入烤盘内，均匀散开。争取让有弧度的一面朝下，这样可以让碧根果更均匀的受热。225华氏度/110摄氏度烤一个小时。
- 第7步.
烤完放凉，装盘就可以吃啦。多下来的碧根果放入一个密封的容器即可，随吃随取。
小贴士
烤完以后要放凉了再吃，不然不会酥。小主们可能晃了一会以后就会失去兴趣，我们要接过他们未完成的事业，继续完成。
每天吃一小把坚果是一个良好的习惯，坚果富含蛋白质和健康油脂，能增加饱腹感而不至于正餐吃太多。
我在这个食谱里选择了红糖而不是白砂糖，也是处于健康的考虑。喜欢重甜的朋友可以把红糖改成白糖，增加甜度，也可以增加糖的分量。
坚果配咖啡也是极好的下午茶选择。尽情享受吧。
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