简单易学的千层马蹄椰子糕（记性不好，好久没做就会忘，写个菜谱方便点）

简单易学的千层马蹄椰子糕（记性不好，好久没做就会忘，写个菜谱方便点）的做法与步骤

1. 第1步.

   1.准备马蹄粉250g各分成125g两份备用

   
2. 第2步.

   2.准备一罐400ml的椰浆

   
3. 第3步.

   3.将400ml的清水倒入其中一份125g的马蹄粉里

   
4. 第4步.

   4.将马蹄粉跟水放一起，用手动打蛋器一边倒水一边搅拌，均匀即可

   
5. 5.

   5.将300ml的水倒入锅中烧热，放入200g的红片糖或者黄片糖融化备用，然后称重或者用量杯准备100ml的马蹄浆液跟已融化的糖水趁有点热倒在一起，搅拌均匀，再跟第四部的马蹄浆液倒在一起，搅拌成小黄，过滤即可（这里没拍照）

6. 第6步.

   6.这就是小黄

   
7. 第7步.

   7.将125g的马蹄粉跟200ml的水、400ml的椰浆倒在一起搅拌均匀，过滤，成为小白放一边备用，蒸锅里放入水烧开，水开后放入模具，开始蒸，第一层小黄，第二层小白一直叠加（最上面那层跟下面那层用小黄会比较好看。怎么确认熟了？就是凝固了不是水状这样就是熟的，我的是每层蒸3分钟，每层凝固后在继续叠加，不然不成型，记得每层加的均匀点，不要太厚了）

   
8. 第8步.

   8.这是小白

   
9. 第9步.

   9.蒸好了拿出来放凉在脱模，可以直接吃，也可以放在冰箱保鲜那层冰会在吃，夏天吃Q弹的马蹄椰子糕既冰爽又好吃，爱吃的小伙伴赶快动手吧！可以解馋咯！😄