秘制牛肉丁老干妈
秘制牛肉丁老干妈的做法说明
同事父亲，偶得秘方一张，根据配料第一次尝试，味道很棒。
秘制牛肉丁老干妈的做法与步骤
- 第1步.
配料：如图，牛肉切丁。
- 第2步.
豆豉带手套揉碎，放盘。
- 第3步.
花生干炒，皮起泡，装盘，去皮，备用
- 第4步.
姜蒜切丁，豆瓣下油炒香。
- 第5步.
糖，牛肉丁，豆豉，芝麻，干辣椒掌握火候，翻炒，关火冷却。
- 第6步.
看上去还不错吧
- 第7步.
密封
- 第8步.
可以做馅
- 第9步.
可以做小抄肉，省时省力，随便怎么搭配都OK，感觉和韩国的什么酱料一样使用，万能。
