黑啤樱桃蛋糕

黑啤樱桃蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   樱桃洗干净 去核 擦干

   
2. 第2步.

   柠檬用盐洗干净，把皮擦碎

   
3. 第3步.

   红糖加鸡蛋打发 呈白色状态(10min)

   
4. 第4步.

   加入柠檬皮屑 泡打粉 肉桂粉 豆蔻粉

   
5. 第5步.

   翻拌均匀之后 加入蜂蜜和植物油

   
6. 第6步.

   筛入面粉 翻拌均匀

   
7. 第7步.

   加入黑啤

   
8. 第8步.

   樱桃和低粉混拌后 加入面糊里

   
9. 第9步.

   倒入8寸模具 铝模用锡纸裹住 用硅胶模不用 160°/50min top: 轻压糕体 有明显反弹 即烤熟

   
10. 第10步.

    涂层配方(B) 充分搅拌

    
11. 第11步.

    倒在糕体上 150°/8min

    
12. 第12步.

    凉透后 保鲜膜盖住(硅胶摸冷冻)冷藏6H+ 或者过夜

    
13. 第13步.

    巧克力比模具高0.5cm

    
14. 第14步.

    摆上鲜果

    
15. 第15步.

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