溏心❤️卤蛋

溏心❤️卤蛋

溏心❤️卤蛋的做法说明

心血来潮,凭着上次在外面吃过的味蕾感受,自己在家折腾😄味道没办法跟外面的一模一样,但同样很好吃😋……

溏心❤️卤蛋的食材和调料

鸡蛋16个
生抽200克
300克
15克
老抽15~20克
鱼露20克
3瓣
桂皮两块
八角1个

溏心❤️卤蛋的做法与步骤

  1. 第1步.

    1.先将鸡蛋煮5分钟熄火,将蛋捞出放晾,剥壳! 2.除了蛋之外,将上述的材料全部加入锅中煮开10分钟。

    溏心❤️卤蛋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把剥好的蛋加入汤汁中浸泡,放入冰箱冷藏,记得中途要翻下蛋,让它们均匀吸收汤汁上色!

    溏心❤️卤蛋的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    隔天拿出来品尝,很入味哦

    溏心❤️卤蛋的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    第二天从汤汁捞出放入另一保鲜盒里,随吃随取。因为怕放汤汁泡久会太咸了……煮面或吃粥弄一个,真心不错呀!

    溏心❤️卤蛋的做法步骤 第4步

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