香辣鱼片

香辣鱼片

泡泡麻麻饭婆子

香辣鱼片的食材和调料

草鱼	半条
蒜	5瓣
油	适量
料酒	1勺
小米椒	10
小泡椒	5个
蒸鱼豉油	1勺
生抽	适量
蛋清	1个
淀粉	适量
姜	3片
盐	适量
葱	1根

香辣鱼片的做法与步骤

1.
草鱼半条洗净切成片加入一个蛋清适量淀粉抓匀腌制20分钟锅中加入水，水开加入鱼片煮熟捞出沥干放入碟中备用，起锅烧油加入蒜末姜末爆香加入切碎的辣椒加入适量生抽适量蚝油盐调味加入蒸鱼豉油炒匀即可，把汤汁均匀的淋在煮熟的鱼片中加入适量葱花即可

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