好劲道鸡蛋，蔬菜卷

好劲道鸡蛋，蔬菜卷的做法与步骤

1. 第1步.

   把洗干净的韭菜切碎，胡萝卜和火腿肠切碎

   
2. 第2步.

   2个鸡蛋炒成蛋碎和韭菜碎，胡萝卜和火腿碎加盐，鸡精，香油，一点一酱油和耗油拌匀

   
3. 第3步.

   300克面加温水揉成光滑面团，扞成饺子皮，每片面上刷上油叠在一起

   
4. 第4步.

   上锅蒸至半熟面皮

   
5. 第5步.

   将半熟面皮一张张撕下，扞成薄面皮，放上拌匀的馅料

   
6. 第6步.

   上锅蒸熟

   
7. 第7步.

   沾酱油（加上蒜蓉辣椒）香油非常好吃，蒸好的菜卷也可以油煎也好吃