全麦面包

全麦面包

全麦面包的食材和调料

全麦面粉140克
葡萄干
高筋面粉110克
牛奶135克
酵母3克
红糖25克
蔓越莓
3克
温水

全麦面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    发酵一小时 烤盘上刷油

    全麦面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    排气

    全麦面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    塑形

    全麦面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    排气

    全麦面包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    塑形

    全麦面包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    发酵一小时

    全麦面包的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    撒粉。

    全麦面包的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    全麦面包的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    中下层180、左右 20。自己调节

    全麦面包的做法步骤 第9步

小贴士

烤箱温度不同。温度上下。

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