自制披萨
自制披萨的做法说明
喜欢吃披萨，想着自己做个简单的，分享给和我一样的小吃货。
自制披萨的做法与步骤
- 第1步.
发面。发好后，揉光滑放置一会（我这是做两个披萨的面团量）。
- 第2步.
喜欢什么蔬菜就放什么蔬菜。洋葱，蘑菇，青椒，青豆（我用的毛豆），洗净空干水分，用植物油在炒锅上炒个半熟（把蔬菜的水分炒干）。
- 第3步.
菜炒半熟。
- 第4步.
烤盘上薄薄抹一层植物油。用手将面团均匀按压至烤盘，与烤盘贴合，成面饼。用吃饭用的叉子在面饼上扎小孔（为了排气）。
- 第5步.
面饼上抹番茄酱
- 第6步.
火腿切薄片
- 第7步.
把火腿，蔬菜均匀一层一层码在面饼上
- 第8步.
不喜欢马苏里拉，所以用的芝士片，我这个烤不化，但胜在芝士烤出的滋味棒。
- 第9步.
芝士片可以切成条状（吃的时候方便）。
- 第10步.
烤箱提前预热。上下火150，几分钟就可。料理好的披萨放入烤箱，上下火170，15分钟。出锅。
- 第11步.
不如商家的披萨上镜，但口感是我最喜欢的。
小贴士
1、面团置入烤盘后用叉子排气。
2、蔬菜一定要炒干水分再用。也可以把菜做熟。
3、烤箱用之前一定保证是预热过的。
4、烤盘上抹一层油再放面饼。
