猪肉白菜饺子馅
猪肉白菜饺子馅的做法说明
白菜可以换成其他馅，胡萝卜啊大葱啊随意
猪肉白菜饺子馅的做法与步骤
- 1.
绞猪肉馅，破壁机里加一点点水，手动模式，最大速度绞20秒。 勤劳的同学也可以自己剁👍🏻 嫌麻烦的同学可以交给摊主处理或者找勤劳的同学帮忙剁😌
- 2.
切白菜，用了一整颗啊！剁碎。放两勺盐捏出水。
- 3.
切葱白，切碎。姜也切碎。能切多碎切多碎。
- 第4步.
把切好的猪肉馅儿，白菜，葱末，姜末都放在一个大点的盆里，再加盐4勺，生抽3勺，老抽2勺，料酒两勺，橄榄油两勺，香油1勺，十三香1勺。我的是小勺——咖啡杯搅拌勺，大汤勺请酌情减量。通通搅拌均匀，多绞一会儿上劲啊！搅拌成图上状态就可以了。
- 第5步.
开始包吧！我用了绿色的蔬菜汁，更有嚼劲儿～
