白汁鸡腿蘑菇意面（减脂人士必备）

白汁鸡腿蘑菇意面（减脂人士必备）的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡腿去皮切小块，加少量耗油或者豉油抓匀待用（去皮去骨后的鸡腿肉大概也就剩下60-70克）；

   
2. 2.

   锅里装水烧开，下一点点盐，下意面煮开，小火煮10-15分钟，视意面数量而定，差不多的时候咬一根试试。喜欢软一点的就煮久一点；

3. 3.

   菠菜切手指长度，洋葱切条，蒜切末，白蘑菇切片；

4. 4.

   煮熟的意粉捞起，下西兰花跟菠菜梗，水开煮3分钟捞起（菠菜有草酸，水煮能去草酸去涩）；

5. 5.

   平底锅烧热放少许橄榄油，下蒜末，洋葱，炒软后下蘑菇，鸡腿肉，炒一分钟。

6. 6.

   往锅里加入牛奶，烧开后小火煮5分钟。然后下盐，黑胡椒，味道比平时稍微咸一点即可（因为等会下意粉会冲淡味道）；

7. 7.

   味道调好后下意粉，煮1分钟。下水淀粉，收汁关火即可。