咖啡巧克力葡萄苹果蛋糕

咖啡巧克力葡萄苹果蛋糕

咖啡巧克力葡萄苹果蛋糕的做法说明

苹果蛋糕里加入葡萄干,少量咖啡粉,纯度较高的巧克力。
轻微苦涩的咖啡味中带着苹果,葡萄干的甜气,再搭一杯牛奶咖啡或是半糖的柠檬茶,口感丰富浓郁。

咖啡巧克力葡萄苹果蛋糕的食材和调料

鸡蛋3只
面粉65克
牛奶50克
黑巧克力20克
咖啡粉适量
苹果一只
葡萄干适量
15克
黄油10克
植物油10克

咖啡巧克力葡萄苹果蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    苹果削成小粒备用

  2. 2.

    巧克力加上黄油加热融化,与葡萄干搅拌均匀备用

  3. 3.

    鸡蛋的蛋白蛋黄分离,鸡蛋白加入白糖充分打发

  4. 4.

    蛋黄加入面粉,葡萄干巧克力黄油混合物,咖啡粉,植物油,搅拌均匀

  5. 5.

    蛋黄混合物内加入苹果粒,搅拌均匀

  6. 6.

    蛋白与蛋黄苹果粒混合物切拌均匀,装入八寸盘,170度二十分钟。 牙签插入蛋糕不挂粉就熟了。

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