自制西安风味辣椒油
自制西安风味辣椒油的做法说明
昨天吃了秦晋味道家的凉皮，妈妈很爱吃他家的辣椒油，不辣又香。刚好家里也有材料，所以今天吃煮粉丝，就做了点。
自制西安风味辣椒油的做法与步骤
- 第1步.
这个辣椒面不辣炸了很香。是西安买的，网上可以买到。 步骤一就是锅擦干，倒油。够辣椒面高度三分之一左右的油量就好。油开后导入粉搅拌。
- 第2步.
超市有卖，依据个人口味放一丢丢。
- 第3步.
超市有卖，依据个人口味放一丢丢。
- 4.
我还放了少于盐和鸡精。可以不放
小贴士
做多少量就放多少辣椒面，油要控制好量，倒一点先搅拌，油多了再放面，再倒油。速度要快。保证油温100度。
