凉拌香菜青瓜
凉拌香菜青瓜的做法说明
青瓜营养丰富 脆嫩清香 味道鲜美！
凉拌香菜青瓜的做法与步骤
- 第1步.
青瓜用盐水泡过，洗干净（不用去皮） 用刀拍扁切段，放碗里用盐腌二十分钟。
- 第2步.
把香菜洗净，切小段备用。
- 第3步.
备好蒜椒蓉（图中蒜椒蓉是自制的） 提示：也可以用剁碎的新鲜辣椒和蒜代替。
- 第4步.
除盐外，把所有的调料放入碗中，拌匀备用。
- 第5步.
青瓜腌好后，挤干水份（看图）
- 第6步.
加入香菜
- 第7步.
再把备好的调料浇在香菜青瓜上，拌匀。 然后放冰箱冷藏一下，口感会更好。
- 第8步.
这道菜的特点是：脆、嫩、爽囗美味！
小贴士
1、买来的青瓜要保证新鲜、要嫩。
