蒜蓉荷兰豆
蒜蓉荷兰豆的做法说明
一直爱吃荷兰豆，独特的香气、鲜嫩的口感，短暂的季节才能享用。和蒜蓉在一起，是完美的结合。
蒜蓉荷兰豆的做法与步骤
- 第1步.
蒜放入主锅，5秒/速度5，打碎。
- 第2步.
用刮刀把锅壁的蒜末铲到底，加5克油，3分钟/V/小勺，爆香。
- 第3步.
荷兰豆入主锅，加盐和生抽，3分钟/V/反转、小勺。
- 第4步.
完成！
小贴士
今天买荷兰豆的时候，挑不出太多完美的，所以只买了一点点，依然要吃。
大家做的时候适当加配量即可，用普通锅具一样可以快炒，油温要低，不然蒜就糊了，味道会变，也会产生对人体有害的物质。
小美的烹制时间请根据个人喜好的软硬度、或荷兰豆本身的成熟度决定，我这个是3分半，时间有点长了导致豆子表皮有点皱，所以方子中建议3分钟，可能会更加合适。
