麻辣小龙虾热炒版和冰镇版夏天最爱
麻辣小龙虾热炒版和冰镇版夏天最爱的做法说明
🦞🦞🦞🦞一不小心买了一百只🦞。没错，一 百 只 ！处理这些🦞花了我4h,再热炒一半，冰镇一半。现在指甲全部毁了[捂脸]
麻辣小龙虾热炒版和冰镇版夏天最爱的做法与步骤
- 第1步.
冲洗，多洗几遍
- 第2步.
牙刷刷全身，特别是肚子那块，要刷的白白的
- 第3步.
剪掉钳尖的部分，剪掉所有的脚
- 第4步.
剪掉虾头眼镜往后一点，不要直接剪掉，剪到壳断之后往外揪把虾胃拔出
- 第5步.
去掉胃之后可以看到虾黄
- 第6步.
去虾线，从尾部中间一拧一拉就出来了
- 第7步.
再次冲洗，把内脏残留物洗干净
- 第8步.
一半上锅蒸15分钟后用冰水冷却
- 第9步.
热锅放油，下花椒辣椒洋葱翻炒，放盐料酒醋生抽和水，倒入冷却的小龙虾，放柠檬🍋拧汁浸泡，放冰箱冷藏三个小时以上
- 第10步.
准备热炒的材料
- 第11步.
先热油，放葱姜蒜，再放虾，炒一会再放啤酒，可以适量加点桂皮八角。先放盐多煮一会就好了。装盘
