超级简单易做的日式烧猪肉

超级简单易做的日式烧猪肉的做法说明
这道烧猪肉的关键词就是:简单、快手、好吃!
超级简单易做的日式烧猪肉的做法与步骤
- 第1步.
配料A全部放入碗中,搅拌均匀。依个人喜好,可选择前尖、里脊,或小里脊。
- 第2步.
配料A留一小部分,其余全部倒入盛肉的碗中,均匀涂抹全肉,放入微波炉,中火6分钟;取出,翻面,继续中火5分钟。
- 第3步.
从微波炉中取出,盖上保鲜膜,静置20分钟。
- 第4步.
配料B切细丝,一定泡冷水,这样才能达到打卷的效果。
- 第5步.
肉切片,不要切太薄,打卷的葱丝理成球状,放在肉上方,将之前剩余的酱汁(配料A)浇在肉上。
小贴士
1.里脊的肉质较硬,前尖次之,小里脊最嫩。
2.大酱可以选黄酱、豆酱等,我用的是韩国大酱汤的酱。依个人喜好选择即可。