喜庆元宝猪卡通造型馒头
喜庆元宝猪卡通造型馒头的做法说明
今天来一款非常喜庆的大红色元宝猪造型的卡通馒头。
馅料用到了麻薯。麻薯的制作教程请参考www.xiachufang.com/recipe/10227*91435/
喜庆元宝猪卡通造型馒头的做法与步骤
- 第1步.
分别将红色、肉粉色、黄色、黑色面团揉好备用。将红色平均分成35克一个的面团。
- 第2步.
红色面团擀成直径8里面左右的圆片，将中间包有麻薯的豆沙馅放在中间（麻薯加豆沙馅的整体馅料为每个15克）。
- 第3步.
用虎口收口捏紧。
- 第4步.
多出来的部分就掉。
- 第5步.
收口完成的样子。
- 第6步.
收口朝下，整理成圆形。
- 第7步.
用肉粉色面团做出脸部和耳朵。
- 第8步.
黑色面团做出眼睛和眉毛。
- 第9步.
黄色面团做出长水滴和元宝，
- 第10步.
这样造型就完成了。待面团发酵至1.5倍大即可上锅蒸了。冷水上锅中火蒸13分钟，关火再闷5分钟。怕蒸汽水滴下来的可以用大块的屉布把锅盖包起来。
- 第11步.
成品出锅啦！
