梅子酒

梅子酒的做法说明
多年前朋友推荐了日式小清新的电影《海街日记》、画面很美,每一帧都可以做屏保,两个半小时的电影讲述关系复杂交错的四姐妹再一起生活的琐碎。在炎热的夏天,摘下前辈多年前种下青梅,四姐妹围坐着泡青梅酒的画面,家里常见的簸箕,复古的塑料滤水篮,小背心,大裤衩,二姐说要在果上刺上名字,泡出的青梅酒更好喝呢。于是今日,楼顶花园花开正艳,恰巧下午收到来自云南的青梅,我和豆妹一拍对了一个眼神,躲在楼顶泡青梅酒。
豆妹说:我好怕没有盼头的日子,怕一整天什么都没做就开始天黑,怕第二天还如此,所以我们泡下一壶青梅酒,就是珍藏一壶盼头,盼着花儿开,盼着青梅酒成熟时,盼着半年后,我们迎新春时候家庭总结时候我们带着一年的收获,青梅煮酒兑言欢。
梅子酒的做法与步骤
- 第1步.
好心情

- 第2步.
梅子用牙签将蒂去掉。

- 第3步.
流水冲洗干净

- 第4步.
自然风晾干。

- 第5步.
切花刀(可不切)

- 第6步.
也可以刻上字体

- 第7步.
容器无水无油,放入青梅,冰糖,酒,一年后开封,期间偶尔摇一下瓶子,让冰糖充分融化。

- 第8步.
左边保存1年的青梅酒,右边2年。















