香气扑鼻酸菜黄辣丁

香气扑鼻酸菜黄辣丁的做法与步骤

1. 第1步.

   老姜：切成丝 大蒜：切成厚片 大葱：葱白切段 干辣椒：剪成圈 泡红椒：切成圈 芹菜叶：切成小段

   
2. 第2步.

   市场杀好的黄辣丁，用水仔细清洗两遍； 酸菜鱼调料里的腌鱼包，抓匀黄辣丁

   
3. 第3步.

   加入两勺料酒，腌制黄辣丁20分钟

   
4. 第4步.

   热锅冷油，六层热下大蒜片和大葱段，煎至微微泛黄

   
5. 第5步.

   酸菜鱼调料里的酸菜包、泡红椒、老姜丝，入锅炒香

   
6. 第6步.

   倒入适量的清水，烧开

   
7. 第7步.

   酸菜鱼调料里的调料包，倒入锅中搅拌一下，再次烧开

   
8. 第8步.

   放入黄辣丁，中小火焖煮10分钟

   
9. 第9步.

   将干辣椒和藤椒，撒在黄辣丁上

   
10. 第10步.

    少量油烧热，淋干辣椒和藤椒上

    
11. 第11步.

    最后撒上芹菜叶