超好吃的葱油拌面
超好吃的葱油拌面的做法说明
根据@小美的美食整理，之前是按照她的菜谱做的，很好吃。不知道为什么现在的配方变成以毫升计量，我觉得太麻烦，自己整理出来方便查找😂
超好吃的葱油拌面的做法与步骤
- 第1步.
小葱去掉葱白，只留葱叶，切成断。其实不用这么多葱，我爱吃里面的葱，所以放了很多，只要适量就可以了。
- 第2步.
把生抽、老抽、白糖混合搅匀。
- 第3步.
葱段放入凉油锅中，中小火把葱段慢慢㸆成焦黄色，因为我放的有点儿多，光线比较暗，看不太出来。然后稍大点火，迅速倒入碗里调好的混合调料，不断的搅动锅，直到出现老高的沫沫，十几秒钟后关火。这个操作步骤没法拍照😂
- 第4步.
成品。煮面这部就略过了，手擀面煮到没有硬芯儿了过凉水捞出。
- 第5步.
拌面超好吃🤗
