简单正宗的韩式炸酱面
简单正宗的韩式炸酱面的做法说明
一定要用韩国的春酱做哟
淘宝有卖的，一包300g 8块钱就包邮了
可以分2~3次做
面条我用炒面的那种粗面，最好是用玉米面，这个可以随自己喜好，不过不要用细的面，吃到最后会…………不好下口
可以放你喜欢的食材，我用的猪里脊，可以➕牛肉啊，鱿鱼海鲜啊什么的
简单正宗的韩式炸酱面的做法与步骤
- 第1步.
4大食材，春酱一定要有哈，韩国炸酱面的灵魂
- 第2步.
热油，这个油稍微多一点，后面还需要炒肉炒春酱
- 第3步.
先加大葱，小火
- 第4步.
煎到微微焦黄
- 第5步.
加洋葱，也是一样，小火煎一会儿
- 第6步.
加肉，快速炒一下，弄散
- 第7步.
加入春酱，我挤了一大坨
- 第8步.
长这个样子的春酱，淘宝一搜就有卖，沈阳吉林那边发货，2天能到
- 第9步.
我家吃辣的，可以放点辣椒粉，这个酱真的非常黑，一炒就上色，而且咸度够，适当➕点味精，糖，调下味道
- 第10步.
水淀粉勾芡
- 第11步.
最后盖在面上就可以啦
- 第12步.
真的是韩国综艺里看到的那种黑擦擦的炸酱面，味道还是不错的，也谈不上特别特别，但是很浓郁的酱香，可以➕点自己喜欢吃的蔬菜，肉，海鲜什么的
小贴士
油不要放太少，这个面油亮亮的才好
面一定要是不容易粘在一起的面条
