自制希腊🇬🇷酸奶

自制希腊🇬🇷酸奶的做法说明
今天做的希腊酸奶,有小伙伴们问怎么做的?分享一下做法,而且自制的酸奶我经常给可乐吃,超市里买的酸奶大多不适合给宝宝添加,要么添加剂过多,要么甜味过重。所以建议大家自己在家做,简单方便而且最主要是安全。
酸奶是宝宝们常吃的奶制品,它几乎保留了牛奶的全部营养,还避免了乳糖不耐受的问题。酸奶和鸡蛋中含有丰富的钙质和蛋白质,有利于宝宝牙齿、骨骼和智力的发育。此外,酸奶还能调节肠道菌群,对宝宝便秘和腹泻都有不错的调理作用。
自制希腊🇬🇷酸奶的做法与步骤
- 第1步.
准备1升牛奶,也就是4盒,倒入奶锅里; 最好是鲜牛奶,没有的话就用常温包装的纯牛奶,要全脂的,不要用脱脂的做,不好喝,个人认为; 另外,通过对比,我感觉鲜牛奶的做出来比常温包装的纯牛奶做出来浓一些
- 第2步.
把奶倒入酸奶机的内胆中,前提必须消过毒哦,加入一条益生菌,宝宝吃的话不加糖!
- 第3步.
酸奶机通电发酵8-10个小时,我一般是发酵9个小时; 但发酵时间也不是绝对的,有些环境下可能不到8个小时就可以发酵好,有些可能要10小时以上,所以,以上时间仅供参考 ❣️❣️❣️
- 第4步.
加入滤网过滤出乳清,就是好吃美味的希腊酸奶啦
- 第5步.
如果觉得口味太酸的话,加上点水果,好看又营养,给宝宝吃最放心啦
小贴士
此希腊酸奶非超市里卖的希腊酸奶哦。图片中有制作的步骤,做起来超级简单,但味道不简单,谁吃谁知道。而过滤出的乳清有以下用途:
1、新鲜滤出的乳清可以尝试加蜂蜜再饮用;
2、可以作为打精力汤的水喝;
3、可以将乳清保存在冰箱里,拿一些放在碗里浸透面膜纸,然后敷脸(可以冷藏保存6个月);
4、据说乳清有抚平皮肤皱纹的作用,经常熬夜的人可以试一下。