葡萄干司康
葡萄干司康的做法说明
这款司康做法简单，最主要的是晚上做好放冰箱里，第二天起床就烤，马上可以吃到一份新鲜出炉的早餐了，再加一一杯豆浆或牛奶，真的营养又可口。
葡萄干司康的做法与步骤
- 第1步.
葡萄干泡片克洗干净，捞出来并用厨房纸吸干葡萄表面的水份。放一边备用！
- 第2步.
面粉和盐混合，黄油软化切块加入面粉里，用手捏搓黄油和面粉混合一起。
- 第3步.
搓到黄油和面粉混合成像玉米粉的状态。
- 第4步.
牛奶，干酵母，糖，鸡蛋混合均匀，一起加入搓好的面粉里！
- 第5步.
用手来回搓成当滑的面团。
- 第6步.
将面团压平，撒上一半的葡萄干，对折起来揉成圆形，再压平撒上剩下的葡萄干，再次对折起来揉圆。
- 第7步.
把圆形面团放入碗里，盖点保鲜膜，放入冰箱里冷藏一个晚上。（你也可以先放外面醒面一个小时后，再放入冰箱，这样更好）
- 第8步.
第二天早上取出冷藏好的面团。
- 第9步.
把面团压平，然后切成八块！
- 第10步.
将切好的面团摆入烤盘，在表面上刷一层蛋液。
- 第11步.
然后放入预热好的烤箱中层，180度火烤15分钟左右，直到表面金黄色就可出炉了！
小贴士
面团第二天取出，不需要再次醒面发酵，直接烤就可以了！！葡萄干可以换成蔓越莓，杏仁等，也可以什么坚果都不放，做成原味的司康
