黑椒鸡肉口蘑香肠双拼披萨➕自制超简单披萨酱

黑椒鸡肉口蘑香肠双拼披萨➕自制超简单披萨酱的做法说明

这几天特别想吃披萨，但是外卖到家口感总是不好了。而且我是超级芝士控，自己做可以控制量。这个披萨超级快手，推荐给新手。

第1步.
简单版快手披萨酱，黄油适量，微热后加入四分之一洋葱切丁，口蘑一个切丁，翻炒。口蘑发蔫后加入蕃茄酱30克，番茄膏10克。番茄膏蕃茄味更浓，没有可不加。番茄膏浓的话可少加水，一定要少，太稀渗披萨胚。这个量正好够一个9英寸的披萨底，不多不少。
第2步.
辣味香肠和黑猪肉香肠切片，和适量洋葱口蘑炒香。如果嫌油，香肠可以蒸熟。
第3步.
鸡胸肉切丝，炒熟。加入胡萝卜丁，黄瓜丁，青椒丝翻炒。加适量黑胡椒，生抽，盐。备用。
第4步.
冷冻披萨胚无需解冻
第5步.
模具刷少量油防粘
第6步.
准备自己喜欢的香料，披萨草就是牛至。没有可不加。
第7步.
马苏里拉芝士提前化冻
第8步.
在披萨胚上抹匀披萨酱，撒上香草。铺上一层薄马苏里拉芝士。
第9步.
两种菜色各一半铺匀。
第10步.
再撒上大量马苏里拉芝士，马苏里拉拉丝好。最后撒上玉米粒，小番茄。我喜欢吃干口的小番茄，喜欢多汁的可以压在马苏里拉下面。玉米小番茄都不加也无所谓，提升口感。最后撒上芝士粉，加强芝士味，没有也可以不加。
第11步.
上下火200度20分钟。看芝士上色程度可适量加时间。我的烤箱温度高，芝士有点焦了。