鸡腿肉炒西蓝花（减肥减脂）

鸡腿肉炒西蓝花（减肥减脂）的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡腿解冻后去皮剔骨切丁

   
2. 第2步.

   鸡丁腌制，放入料酒，生抽，耗油，胡椒粉抓匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏（提前一晚腌制，很入味）

   
3. 第3步.

   西蓝花切开，水烧开焯水，放点盐和油（放油是为了保持西蓝花的光泽度），焯水后过凉水（防止变色），后面炒的时候也会更入味，西蓝花上的脏东西也会清除

   
4. 第4步.

   胡萝卜切片，木耳泡发洗净备用（胡萝卜和木耳也焯一下水）

   
5. 第5步.

   起锅烧油，油热后放入姜蒜和腌制好的肉炒出香味，出锅备用

   
6. 第6步.

   继续放油，放入蒜炒香后加入木耳和胡萝卜翻炒，在放入肉和西蓝花翻炒，倒入生抽，耗油，盐（清淡口味的不需要加盐，生抽耗油本身有味）烧熟即可出锅，装盘

   
7. 第7步.

   开吃

   
8. 第8步.

   配上三色糙米粥，一顿健康低卡的午饭就做好啦（￢㉨￢）