葱油拌面
葱油拌面的做法与步骤
- 第1步.
葱洗净，葱白不要，就切葱青，切段
- 第2步.
把生抽、老抽、白糖拌在一起备用
- 第3步.
锅中下油微热的时候下葱，小火煎
- 第4步.
煎到葱开始变黄变焦可以捞出，香味已经飘出
- 第5步.
捞出后放一旁下调料，小心一点，慢慢滴，会炸起来，用筷子慢慢搅拌一分钟左右关火
- 第6步.
捞出来放凉备用
- 第7步.
热水下面，滚两三分钟后捞出放入冷水过面，不会糊在一起，放入几勺葱油拌匀，撒上葱花，完美。真香
- 第8步.
配上自己榨的果汁，忽略我的黑鸡翅，哈哈哈哈
小贴士
酱油跟油是会分层的，捞面的时候尽量捞下面的酱油，这样就不会太油了
