『荤』豆腐蒸虾仁
『荤』豆腐蒸虾仁的做法说明
12个量
『荤』豆腐蒸虾仁的做法与步骤
- 第1步.
☞虾仁洗净，加盐/白胡椒粉 各半小勺，食用油1勺 拌匀，腌制10分钟 ☞胡萝卜切片(12片)，日本豆腐切段(12段)，黄瓜切丁，小米辣切圈，蒜切末
- 第2步.
☞盘中依次叠放食材：胡萝卜-豆腐-虾仁-蒜末-小米辣 ☞锅中烧水，水开上锅，蒸5分钟，取出，用吸管吸掉汤汁 ☞锅倒底油2勺，加生抽3勺，水淀粉(淀粉半勺＋水5勺)，小火炒15秒(微稠)，分别淋在虾仁豆腐上，放上黄瓜丁，点缀即可
- 第3步.
🐡豆腐把边部切掉，保持平整 吸管是[鱼缸吸便器]新的！
