冰淇淋

冰淇淋的做法与步骤

1. 第1步.

   蛋清蛋黄分离，蛋黄加糖隔水加热打发，打到粘稠状态

   
2. 第2步.

   这种基本就熟了

   
3. 第3步.

   淡奶油加炼乳打发，有明显纹路，有小尖尖就可以了，不要打发过头

   
4. 第4步.

   把鸡蛋液和淡奶油混合均匀

   
5. 第5步.

   放到模具里，放进冰箱

   
6. 第6步.

   这是放了奥利奥饼干的样子

   
7. 第7步.

   直接放在冰格子里面插牙签冷冻

   
8. 8.

   如果喜欢吃巧克力的，再把巧克力隔水融化沾上去就行了，时间原因我没做巧克力的，直接原味。剩下的蛋白等下次我给大家再发一个消耗蛋白配方。