原味冰淇淋

原味冰淇淋的做法与步骤

1. 第1步.

   1.蛋黄8个，加白糖200克，挤适量柠檬汁，打蛋器搅打至浅黄色。

   
2. 第2步.

   2.锅中倒入纯牛奶200克，小火加热，把打发的蛋液慢慢倒入牛奶锅中，快速搅拌均匀，加入少许盐，快速搅拌，关火。

   
3. 第3步.

   3.碗里倒入动物性淡奶油500ml，打至九分发。（此时可以加入自己喜欢的果肉，如蔓越莓干等）。

   
4. 第4步.

   4.加入蛋液搅拌均匀。

   
5. 第5步.

   5.倒进盒子里，震出气泡。冷冻3小时以上。

   
6. 第6步.

   6.用冰淇淋勺挖出球，表面可用水果、巧克力屑等进行装饰。