兰州清汤牛肉面
兰州清汤牛肉面的做法说明
最近两天吃的太火辣，今天吃个简单清淡的吧
兰州清汤牛肉面的做法与步骤
- 1.
牛肉切块或切片都行，如果按外面卖的，那你们就切片吧，锅里凉水加料酒下肉片，水开撇去浮沫，捞出牛肉
- 2.
萝卜切片，肉片，八角，盐，胡椒粉，花椒，花椒粉，生抽，葱段，蒜，料酒倒入高压锅内，压熟
- 第3步.
开水下面，捞出，放葱花香菜，高压锅中牛肉汤好了后浇至面上，淋辣椒油，醋，来吃
小贴士
如果想单另喝牛肉汤的，高压锅里可以先不放盐，出锅再放也是可以的，因为面里浇的汤要咸一点，单喝的牛肉汤可以淡一点
