韩式冷面
韩式冷面的做法说明
夏天没胃口时可以试试这款酸酸甜甜又辣又清凉的韩式冷面呦！
韩式冷面的做法与步骤
- 第1步.
黄瓜切丝，西红柿切片，水果切片，香菜切末，一个水煮蛋切一半。
- 第2步.
酱牛肉切薄片(牛腱子肉切大块，加花椒、八角、桂皮、香叶、葱姜、老抽、冰糖卤煮30分钟加盐继续再煮25分钟捞出，凉了之后切片。)
- 第3步.
大碗中加入一勺韩式辣酱，没有就加些辣腌白菜的汤汁。
- 第4步.
加入一勺酱油、小半勺盐、两大勺米醋、一大勺糖，倒入半碗冰镇雪碧，和适量冷白开水，放入冰箱冷藏。
- 第5步.
冷面最好是荞麦冷面，冷水泡20分钟后煮至透明熟透即可(切记不可煮过火)，冷水下搓洗至水清澈捞出备用。
- 第6步.
冰箱取出冷面汁把洗好的面放入，再加入菜、果、肉、蛋、适量熟芝麻即可。
- 第7步.
酸酸甜甜
- 第8步.
Q弹爽滑
- 第9步.
清凉适口，夏季必备。
