虾洗干净去虾线开背，锅里放油烧热后倒入虾炸一下捞出。
锅内放油、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒爆香。
倒入炸过的虾爆炒，放入料酒、生抽、盐、糖加水末过虾。小火十五分钟后，开大火收汁。放入葱段。起锅开吃！
红烧基围虾（入门级做法）红烧基围虾红烧基围虾红烧基围虾红烧基围虾红烧基围虾红烧基围虾红烧香辣基围虾红烧基围虾
