脆皮肠，自制灌肠
脆皮肠，自制灌肠的做法说明
平时从超市买的火腿肠含有大量的防腐剂，放几年都不坏，吃着也不放心，所以嘛还是自己做的吃着安心。
脆皮肠，自制灌肠的做法与步骤
- 第1步.
把猪肉搅成肉泥称重
- 第2步.
把调料称重后放进肉里
- 第3步.
羊肠衣泡发，然后找一个小漏斗将肠衣里面灌水清洗干净备用
- 第4步.
我做了3种口味，其余两种是从网上买的调料，这样搅拌均匀后稍微腌制一会
- 第5步.
我是用机器灌的，一会功夫10斤肉就灌完了
- 第6步.
噔噔噔，这是成品！用绳子分割成自己喜欢的长度，每一段用牙签扎几个小孔
- 第7步.
这是凉了一晚上的照片，已经有些干瘪，冬天放在哪里晾都可以，夏季就放在空调屋里吧！我是用风扇吹了一个晚上。
- 第8步.
这是风扇吹24小时的样子
- 第9步.
冷水下锅煮，水开后小火煮差不多20分钟就可以了
- 第10步.
大功告成，放进冰箱随吃随拿！欢迎志同道合的朋友多提宝贵意见，多多交作业😂😂
