蛋黄煎豆腐
蛋黄煎豆腐的做法与步骤
- 第1步.
豆腐切块，把蛋黄与蛋清分离。
- 第2步.
葱切段，把蛋黃搅成浆。不粘锅里倒油铺均匀，接着把豆腐一块块地粘上蛋黄浆，并放入不粘锅内。
- 第3步.
开火后等豆腐块一面煎至金黄，然后翻转至另一面，最后撒蚝油&盐，再翻煎几下，即可出锅！
小贴士
鲍汁和蚝油可以替换，鲍汁加水变成汤汁，可以做成酿豆腐！
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