蛋蒸螃蟹
蛋蒸螃蟹的做法说明
蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。
蛋蒸螃蟹的做法与步骤
- 第1步.
备菜 蟹去壳，斩成4块，放置碟中
- 第2步.
将鸡蛋打散搅匀，加入酱油、盐、料酒、砂糖、姜、色拉油
- 第3步.
将蛋液倒入螃蟹中，放入温水200g
- 第4步.
放入预热蒸箱，选择蒸蛋模式，设置100度，蒸8分钟
- 第5步.
从蒸箱取出，摆盘上桌
- 第6步.
雷佳音上海世纪广场线下活动，欢迎大家来参加和观看哦~我在上海等你
