荷兰豆荸荠炒香肠
荷兰豆荸荠炒香肠的做法说明
荸荠虽然外表粗糙，但是肉质却洁白细嫩，汁甜爽口，人称荸荠白，是个全能果蔬。它不仅可以促进体内糖、脂肪、蛋白质的代谢，还可以调节体内酸碱平衡，有生津止渴、清肺化淤的功效。
荷兰豆荸荠炒香肠的做法与步骤
- 第1步.
腊肠切片
- 第2步.
蒜切片、荸荠去皮切片
- 第3步.
掰去荷兰豆两边的筋，沸水焯水后冷水过凉
- 第4步.
锅中热少许油，倒入蒜片煸炒片刻放入腊肠炒至透明
- 第5步.
倒入荸荠和荷兰豆大火翻炒1分钟左右
- 第6步.
加盐调味
- 第7步.
勾薄芡后出锅
- 第8步.
完成
