杨梅.乳酪贝果(小美)
杨梅.乳酪贝果(小美)的做法说明
杨梅季不可错过的美味
杨梅.乳酪贝果(小美)的做法与步骤
- 第1步.
杨梅汁，杨梅酱
- 第2步.
杨梅汁代替水，糖，高粉，酵母30秒/速度3-6混合，加盐、黄油揉面2分30秒左右
- 第3步.
分成5份，醒发15分钟
- 第4步.
擀成椭圆形(感觉像长方形了，哈哈)
- 第5步.
挤上杨梅乳酪馅
- 第6步.
杨梅酱➕奶油奶酪混合冰箱冷藏
- 第7步.
边压紧
- 第8步.
卷好
- 第9步.
整形参照之前的贝果方子
- 第10步.
发酵稍微大一点，过水，200度烤18分钟
