香辣鸡爪

香辣鸡爪的做法与步骤

1. 1.

   先把鸡爪脚趾剪掉，鸡爪洗净

2. 2.

   放电饭锅加姜片、料酒煮烂

3. 3.

   捞出鸡爪洗净，油锅加热加入冰糖融化

4. 4.

   放入鸡爪翻炒加入干辣椒、酱油，一勺老抽上色，加入白糖调味，加入料酒，继续翻炒

5. 5.

   然后加入水没过鸡爪关锅煮沸转小火，最后调味加盐，转大火收汁上色关火！

6. 6.

   完成，可加入白芝麻香葱，可有可无！