完胜茶餐厅的一口酥西多士（自制吐司）
完胜茶餐厅的一口酥西多士（自制吐司）的做法说明
每次去香港玩总是会去不同的茶餐厅，尝试地道的丝袜奶茶、菠萝油、一口酥西多士、奶油猪、瑞士鸡翼……其中一口西多士的做法比较简单，动手解解馋吧！
完胜茶餐厅的一口酥西多士（自制吐司）的做法与步骤
- 第1步.
将低筋面粉称重放入面包机，细砂糖放在一角，中间挖洞放入酵母。
- 第2步.
在另一角放入鸡蛋1只
- 第3步.
缓缓倒入牛奶
- 第4步.
启动面包机的和面程序，先揉15分钟左右
- 第5步.
用的是后油后盐法，现在才放入室温软化好的黄油和盐。
- 第6步.
启动标准面包程序，浅烧色，就可以玩去了，2小时20分会自动出吐司。
- 第7步.
完美！
- 第8步.
拿出来晾凉
- 第9步.
四周的切掉，把中间的白吐司切片，涂上花生酱。
- 第10步.
盖上另一片吐司，再切成小件。
- 第11步.
牛奶与鸡蛋混合液
- 第12步.
逐一把小件吐司浸泡满混合液
- 第13步.
不粘锅倒入适量花生油或玉米油，小火慢煎至四面都有点焦。
- 第14步.
摆盘后再淋上适量的炼奶或者蜂蜜都可以！
- 第15步.
一口一个，香酥甜！
