【低碳水】浆果马芬
【低碳水】浆果马芬的做法说明
菜谱量为4个小马芬
【低碳水】浆果马芬的食材和调料
| 液体 | |
| 奶油奶酪/quark | 115g |
| 黄油 | 25g |
| 白醋 | 一小勺 |
| 甜叶菊糖（液体） | 10滴 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 粉类 | |
| 椰子粉 | 20g |
| 大麻籽粉/hanfmehl | 5g |
| 洋车前子壳 | 7g |
| 泡打粉 | 2g |
| 代糖xylite | 10g |
【低碳水】浆果马芬的做法与步骤
- 1.
Quark和黄油加热融化，打蛋器搅拌均匀，稍微放凉后加入食醋，搅拌均匀，再加入鸡蛋，甜叶菊糖，搅拌
- 2.
粉类称重后混合均匀，筛入液体内，翻拌均匀，静置两分钟，让养车前子壳吸收水分
- 3.
烤箱180度预热，马芬盘涂抹黄油（多抹些房子粘烤盘），2中混合物中加入浆果（蓝莓，树莓，Johannisbeere等），拌匀，放入烤箱，烤至表面上色
- 4.
本配方内部较为湿润，孔状结构是白醋和泡打粉起反应造成的
