西红柿牛肉羹—小孩下饭菜
西红柿牛肉羹—小孩下饭菜的做法说明
闺女最喜欢朝天路雅苑的西红柿牛肉羹，我回家试做了一下，确实很香很好下饭，小朋友很喜欢。
西红柿牛肉羹—小孩下饭菜的做法与步骤
- 第1步.
西红柿切十字热水去皮（这次我用了五个西红柿，觉得有点少，六个正好）。
- 第2步.
牛肉切丁
- 第3步.
牛肉切碎，加一点油，一点酱油，一点生粉，腌10分钟
- 第4步.
西红柿切滚刀
- 第5步.
平底锅炒牛肉沫，大火不停的翻，这样牛肉不腥，炒出来就是沫，不会结块。
- 第6步.
牛肉盛出备用
- 第7步.
大火多油热锅炒西红柿，把茄汁逼出来，加盐
- 第8步.
把炒好的牛肉沫放入西红柿汁里
- 第9步.
加糖
- 第10步.
加水，加酱油
- 第11步.
盖锅盖，焖20分钟
- 第12步.
西红柿有点少，打三个土鸡蛋，做土特产的嫂子在乡下散养的，划好。
- 第13步.
淋进汤里，勾芡出锅
- 第14步.
特别好下饭，酸酸甜甜的，如果孩子小，做辅食也很好。
