【椰蓉小方】夏季简单易做的小甜品，食材简单，口感细腻，老少皆宜。

【椰蓉小方】夏季简单易做的小甜品，食材简单，口感细腻，老少皆宜。的做法说明

椰蓉小方是我入门的第一个成品，真的非常简单，而且好吃！只是中间搅拌的时候要小心一点，以免糊锅。总的来说，算是一道快手甜品。
⭐️我做了纯牛奶和香蕉牛奶两个版本，如果你喜欢其他口味，例如早餐奶、巧克力牛奶、咖啡牛奶等等，都是可以替换的，。
⭐️加入淡奶油是为了口感细腻，可以不加。
⭐️加入炼乳是为了奶香味更丰富，也可以不加。
⭐️如果替换的牛奶中含糖量（如香蕉牛奶我觉得齁甜齁甜的）较高，可适当减少些白砂糖的量。
⭐️一人食可以分量减半。

【椰蓉小方】夏季简单易做的小甜品，食材简单，口感细腻，老少皆宜。的食材和调料

纯牛奶版本
全脂牛奶	500克
香蕉牛奶版本
香蕉牛奶	250克
全脂牛奶	250克
其他配料
淡奶油	100克
炼乳	1勺
白砂糖	60克
玉米淀粉	60克
椰蓉	适量

【椰蓉小方】夏季简单易做的小甜品，食材简单，口感细腻，老少皆宜。的做法与步骤

第1步.
全部原料。家里没有雀巢的淡奶油了，这款多美鲜的淡奶油打发用比较好，口感上感觉没有雀巢醇厚。
第2步.
容器底铺上一层薄薄的椰蓉，放在一旁备用。（这需要在制作奶糊糊之前准备好）
第3步.
这一步有两种做法，其实差别不大。1.所有的东西提前混合，然后搅拌至看不见干粉的状态，小火煮开，不停搅拌至糊状。2.混合牛奶、淡奶油、糖等，然后倒一点到淀粉碗里，把淀粉单独先搅拌开，开火煮至牛奶微微冒泡后转小火加入淀粉糊，然后不停搅拌至糊状。（两种做法差别不大，但第二种其实更省力一些）
第4步.
一定要不停搅拌，糊状的时候，如果你的锅不是受热均匀的话，真的非常容易糊。搅拌到很粘稠（从很稀的液体状到糊糊的质感，可能只用几秒钟）继续翻炒到很顺滑，关火后再搅拌几下，倒进容器中，晾至常温后放进冰箱冷藏（不是冻！）第二天再吃，冰冰爽爽，味道非常好。
第5步.
切成小块，放在椰蓉里滚一下～就可以吃啦。