橘子油醋汁沙拉
橘子油醋汁沙拉的做法与步骤
- 1.
将黑醋，橄榄油，蜂蜜，盐和黑胡椒放入碗中，用打蛋器搅打至充分乳化，即油和其他液体不再分层，呈乳液状。
- 2.
将半个橙子圆头向下，平面向上，用刀沿着橙子皮的弧度，把橙皮削除。用刀把两片白膜间的橙子瓣切下来，把流下来的橙汁接在碗里。
- 3.
将芝麻菜，生菜，切下来的橙子瓣和蔓越莓放在一起，淋上油醋汁和接下来的橙汁，拌匀就能吃啦！
小贴士
如果菜量像图上一样只有一人分量的话，菜谱分量做出来的油醋汁就不要全部放完，不然味道就有点重了。
可以按自己的喜欢加入烤黄的松子或者核桃，味道会更丰富。
