香酥爆浆芝士鸡排【凯度蒸烤箱、蒸烤一体机版】

香酥爆浆芝士鸡排【凯度蒸烤箱、蒸烤一体机版】的做法与步骤

1. 第1步.

   整块鸡胸肉厚度适中的中部横着剖开，底部不切断，把鸡肉展开，用刀背拍打至松软。

   
2. 第2步.

   加生抽、料酒、姜片、适量盐和黑胡椒、辣椒粉腌制鸡肉，盖上保鲜膜入冰箱冷藏半小时。

   
3. 第3步.

   腌好的鸡胸肉上面铺两块芝士片，包裹好，然后先粘一层淀粉，再粘一层蛋液，最后粘一层面包糠

   
4. 第4步.

   烤盘上垫锡纸，刷上油，将鸡胸肉摆上后，再在表面刷一层油。

   
5. 第5步.

   放入蒸烤箱，选择顶部热风模式，200度烤20分钟。

   
6. 第6步.

   取出即可，可以搭配点辣椒粉。