腊肠笋干煎毛豆

腊肠笋干煎毛豆的做法与步骤

1. 第1步.

   毛豆先在沸水中汆一分钟，捞起沥干。然后热锅冷油中小火，放入沥干的毛豆，油要多一点保证毛豆都能接触到油，待煎至毛豆表面起皱就可以了。

   
2. 第2步.

   倒掉多余的油，接着第二步加入腊肠和笋干丁，同时加入大蒜碎粒一起翻炒。

   
3. 第3步.

   加入盐、鸡精翻炒均匀出锅装盘……OK啦……