炸鲜奶

炸鲜奶的做法说明

经常喝牛奶，是不是有点腻了？今天介绍一个新吃法：炸鲜奶。
是的，你没听错，牛奶还可以用来炸，当然不是流动的牛奶啦，是要把牛奶先冻一下，到固定的状态，就可以炸啦！
味道真的是很赞👍

第1步.
首先放入牛奶250g，玉米淀粉30g，白糖25g，少许炼乳,搅拌均匀，开小火加热，一直搅拌至粘稠. （加炼乳是为了让味道更香浓一些，当然不加也是可以的.）
第2步.
将奶糊倒入模具中，铺保鲜膜是为了更好的脱模,放入冰箱冷藏一小时以上.
第3步.
将凝固的奶糕取出脱模，切成条状.
第4步.
裹一层蛋液，再裹一层面包糠.
第5步.
放一丢丢面包糠测试一下油温，油烧到六成热转小火就可以下锅, 炸至金黄，炸鲜奶就这样完成啦.