家庭版肉丝火腿肠炒面
家庭版肉丝火腿肠炒面的做法说明
和妈妈两个人的午餐🤪🤪🤪
家庭版肉丝火腿肠炒面的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材，切好备用。
- 第2步.
开水煮面条，至八成熟捞出。
- 第3步.
过凉水后捞干
- 第4步.
锅中少许油，鸡蛋煎嫩盛出备用。
- 第5步.
锅中放油，放入肉丝、青椒、葱段翻炒。
- 第6步.
放入洋葱翻炒
- 第7步.
依次放入耗油、生抽、老抽
- 第8步.
放入面条和鸡蛋，翻炒均匀。
- 第9步.
放入盐，少许糖（若觉得上色不够，可再加些老抽，若觉得干，可加入少许水）
- 第10步.
最后记得放醋，撒上葱花，盛出。
- 第11步.
开吃啦🤩🤩🤩
小贴士
上色度看自己喜欢，我不喜欢太黑的🤣🤣
我面条在煎蛋的时候，提前用油炒了一下，这样面条会脆一点。
我这款以鲜和酸味为主，如果想吃辣，可以自己加点辣椒油。
