盐煎肉

盐煎肉的做法与步骤

1. 1.

   带皮五花肉切薄片，姜切丝，青红辣椒切片。

2. 2.

   烧热锅下极少量油，下五花肉薄片煸出油份。待肉成窝状下料酒白糖酱油。

3. 3.

   下豆豉，炒出香味，下青红辣椒。翻炒均匀熟透加适量鸡精，装盘即可。