糖醋里脊

糖醋里脊的做法与步骤

1. 第1步.

   里脊肉切成长条段

   
2. 第2步.

   姜片加入料酒混合打成姜泥汁，将姜泥汁，盐，鸡蛋加入里脊肉中

   
3. 第3步.

   加入白胡椒粉，混合用筷子顺时针搅拌上劲，腌制10到20分钟

   
4. 第4步.

   腌制好的里脊肉，加入一个鸡蛋搅拌均匀

   
5. 第5步.

   加入生粉

   
6. 第6步.

   搅拌均匀，让每根里脊肉都裹住粉浆

   
7. 第7步.

   油温八成热，把里脊放进去炸

   
8. 第8步.

   捞出来沥干

   
9. 第9步.

   全部复炸一次

   
10. 第10步.

    吸油纸垫在托盘内，平铺在盘子里

    
11. 第11步.

    锅内放油，放入番茄酱加白糖炒，边炒边尝味道，然后加入水淀粉，撒熟白芝麻

    
12. 第12步.

    每根里脊都裹满糖醋汁

    
13. 第13步.

    装盆享用